Sotol. Un elixir con denominación de origen

Autores: Manuel Humberto Reyes Valdés, Francisco Cázares Ugarte.

Idioma: Español.

Temática: Botánica, bebidas alcohólicas.

Primera edición: 2022.

ISBN: 978-607-8801-38-1

Primer libro editado en el norte de México que tiene como objeto mostrar la riqueza biológica, genética, cultural y social del sotol, mostrando tanto aspectos esenciales de la planta como de sus diversos usos, entre los cuales destaca la destilación de la bebida del mismo nombre, que ha ido adquiriendo una presencia y reconocimiento notables durante los últimos años. Ilustran el ejemplar numerosas fotografías que visualizan de manera muy atractiva los aspectos señalados.

Tamaño: 17 x 23 cm. 200 páginas. Papel couché mate de 130 gr. Encuadernación pasta dura.